Một góc tiệm cà phê ống. Ảnh: Ngọc Trâm
Theo đó, thực đơn của tiệm nghiêng nhiều về các thức uống cà phê với giá chỉ từ 26.000 đồng. Điểm đặc biệt ở đây, khách dùng tại chỗ hay mang đi đều được trải nghiệm những ly cà phê đựng trong ống tre. Hơn thế nữa, vật liệu đóng gói sử dụng những vật liệu tự nhiên thân thiện môi trường. Cụ thể, ngoài việc ly nhựa thay bằng ống tre thì ống hút, quai cầm cũng thay thế bằng ống hút tre, nứa và quai dừa khô, nắp ống bọc bằng màng thực phẩm khi mang về.
Ngoài ly nước bằng ống tre, tiệm còn các vật dụng khác thân thiện với môi trường như ống hút, quai cầm bằng tre, nứa, quai dừa khô. Ảnh: Ngọc Trâm
Chủ quán cho hay, ý tưởng bắt nguồn trong một lần anh lên Tây Nguyên và có dịp thưởng thức cà phê sữa đựng trong ống tre. Nhận thấy hương vị món nước thơm hơn và cũng góp phần bảo vệ môi trường nên anh quyết định biến ý tưởng này thành sự thật.
Khách mua mang về vẫn được tặng ống tre. Ảnh: Ngọc Trâm
Để có được những ống tre đựng nước, anh phải tìm nguồn hàng nhập ở các tỉnh, thành Tây Nguyên. Tiếp đến, sơ chế ống tre và vệ sinh kỹ càng trước khi sử dụng. Trung bình, mỗi ống tre được sử dụng đựng thức uống tối đa 5 lần, sau đó, quán tái chế chúng trong việc trang trí hay trồng cây. Nếu có dịp đi ngang quận 4, mọi người nên thử qua món nước có ly đựng đặc sắc này.
Ngọc Trâm
